Gefrierfleischschneider Serie AF
Modelle: AF600   AF800
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Verarbeitet :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
gefrorene Blöcke - anderes
Ausgangsmaterial ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Rind - Käse - Obst - - Häute - Lamm - Schwein - Geflügel - Geflügelhäute - Fisch - Kalb - Gemüse - Sonstiges
Merkmale ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
::: Schwere Ausführung
::: Grundbauart aus Edelstahl AISI 304
::: Trommel aus Edelstahl AISI 316
::: Einfach zu bedienen
::: Spart Zeit und verhindert Abfall
::: Blöcke werden in ca. 15 Sekunden zerschnitten
::: Schnittgröße ca. 70 x 40 x 10 mm / 2 3/4 x 1 1/2 x 3/8 Zoll
::: Minimaler Temperaturanstieg
::: Nimmt nur wenig Platz ein
::: leicht zu reinigen
::: geringer Wartungsbedarf
::: CE-Zulassung
::: Alle elektrischen Bauteile entsprechen UL.
Zusätzliches :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Die Schnittstücke, die mit den IGB-Schneidern erzeugt werden, sind ideal für die Weiterverarbeitung geeignet, d.h. Mahlen oder Mischen mit Frischfleisch, um die Temperatur zu senken und ein Produkt mit besserer Farbe und kontrollierter Temperatur zu erzeugen.

 

Der AF800 verarbeitet Blöcke von 800 x 406 x 230 mm oder kleiner mit einer durchschnittlichen Kerntemperatur zwischen -18 und -5oC.

 

Der AF600 verarbeitet Blöcke von 610 x 406 x 230 mm oder kleiner mit einer durchschnittlichen Kerntemperatur zwischen -18 und -5oC.