Machine à morceler des blocs surgelés Série AF

 

Machine à morceler des blocs surgelés Série AF
Modèles: AF600   AF800
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Pour transformer ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Blocs tempérés et surgelés - autres
Matières brutes ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Bœuf - Fromage - Fruits - Cuir vert - Agneau - Porc - Volaille - Peau de volaille - Fruits de mer - Veau - Légumes - Autres

Caractéristiques :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
::: Construction très résistante
::: Construction de base en acier inoxydable AISI 304
::: Tambour en acier inoxydable AISI 316
::: Facile d’utilisation
::: Economise du temps et évite les pertes de produits
::: Les blocs se morcellent en 15 secondes environ
::: Dimension des morceaux 70 x 40 x 10 mm environ
::: Augmentation minimale de la température
::: Encombrement minimum au sol
::: Nettoyage facile
::: Faible maintenance
::: Approbation CE
::: Tous les composants électriques sont agréés UL

Autres ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

La machine à morceler AF800 transforme des blocs mesurant 800 x 406 x 230 mm ou moins à une température moyenne située entre -18 et -5°C.

 

La machine à morceler AF600 transforme des blocs mesurant 610 x 406 x 230 mm ou moins à une température moyenne située entre -18 et -5°C.

 

Les morceaux obtenus avec les machines à morceler IGB conviennent à toute transformation ultérieure, par ex. hachage ou mélange facile avec de la viande fraîche pour baisser la température et donner un produit plus brillant et à température contrôlée.